Whiskies

Ailsa Bay

Ailsa Bay, Ecosse - Lowland

Tourbé et vanillé. Le palet oscille entre des notes fumées, de fruit et de caramel.

Armorik Sherry Cask Bio

France - Bretagne

Attaque très douce et ronde, avec des notes épicées, légèrement boisées et de fruits très mûrs dans un beau volume.

Arran The Amarone Cask Finish

Arran, Ecosse

Eiche et fruité avec ses notes gourmandes de cerise, d'airelles et de chocolat noir.

Artesia

Distillerie TOS, France - Hauts-de-France

Vanillé et épicé (poivre, muscade), presque pimenté. Saveurs de pain grillé et d’herbe coupée, des fruits à coque.

Caol Ila 2011 Bordeaux Finish

Signatory Vintage, Ecosse - Islay

Fruits noirs, épices et fumé.

Eddu Silver

Eddu, France - Bretagne

Arômes fruitées de pommes, écorces d’oranges, abricots confits. Aromes épicés : cannelle, muscade.

Edradour 12 ans Sherry Cask

Edradour, Ecosse - Islay/Highlands

Riche et très aromatique, Notes de fruits secs, chocolat, épices douces, de fruits et de céréales.

Few 8 Immortal Rye

Few, Etats-unis - Illinois

Doux et enveloppants, aux saveurs de fruits de cannelle et de clou de girofle avec des pointes nettes de seigle.

Hellyers Road Pinot Noir Finish

Australie

Douceur fruitée avec des notes de malt épicé et de chêne grillé.

Ichiros's Malt & Grain

Chichibu, Japon - Honshu

Notes de malt d'orge enrobées de toffee et de miel. Epicé et frais. Vanille et fruits tropicaux.

Kilchoman Small Batch STR French Exclusive 2023

Kilchoman, Ecosse - Islay

Notes de grist, porridge fumé et fudge.

Lagg Kilmory

Lagg, Ecosse

Fumé et fruité. L'explosion initiale de fruits fait place à une subtile fumée de feu de bois.

Lochlea Ploughing

Lochlea, Ecosse - Lowland

Notes de pomme au four, confiserie, noix du Brésil avec un final fumée de tourbe.

Lot 40

Canada - Ontario

Riche, dense et épicée. Poivre, clou de girofle, évoluant sur des notes fruitées d’agrumes et des notes douces de vanille.

Mackmyra Svensk Rok

Mackmyra, Suède

Légèrement fumé. notes de tourbe et de genièvre, de tabac. Arômes secs et boisés avec une légère salinité.

Mars Komagatake

Japon - Honshu

Agréable douceur de miel et de noisette; fruité délicat avec le melon, et des fruits exotiques comme le kaki.

Mortlach 9 ans 2014 Very Cloudy

Signatory Vintage, Ecosse - Speyside

Fruité, gras, épicé. Vanille bourbon, lait d'amande, orge maltée, pomme au four, plantes aromatiques.

NeidhalL Single Malts of India

Indes

Cocktail de fruits et des phénols envoûtants avec une touche d'iode.

Octomore 12.2

Bruichladdich, Ecosse - Islay/Highlands

Citronné, vanillé, fruité avec un final fumée de tourbeterreuse.

Puni Gold

Italie

Attaque vive et épicée, notes céréalières et de levure de bière, suivi de saveurs intenses d’amandes grillées, de poires séchées et de cire d’abeille.

Rozelieure Original

Rozelieures, France - Meurthe-et-Moselle

Notes vives épicées et puissantes, avec une finale très longue.

Starward Fortis

Starward, Australie

Riche et corsé: pâte de coing, raisins Muscadelle, ganache au chocolat, cannelle et banana bread.

Templeton Rye Stout

Complexe et corsé, saveurs gourmandes de malt et d'orge torréfiées, avec des notes de cerise noire et d'amandes grillées ,d'épices du seigle ainsi que des tons subtils de café.

The Epicurian

Douglass Laing, Ecosse - Lowland

Gourmand et frais. Citrons, sucre d’orge, pêches du verger.

Vilanova Roja

Castan, France- Tarn

Onctueux aux notes fruitées, épicées et boisées.

Waterford Organic Gaia 2,1

Waterford, Irlande - Munster

Epicé. Poivre blanc, pamplemousse, coco, toast, cacahuètes, zeste de citron, cerise, réglisse.